Lecoq Pascal - Ferme du Loup Ravissant, producteur de foie gras de canards, vous propose ses tarifs.
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Pascal LECOQ Agriculteur Producteur de Foie Gras |
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| FERME DU LOUP RAVISSANT | |
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| TARIFS PUBLIC 2011 | |
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Le magasin de la Ferme du Loup Ravissant est ouvert tous les samedis de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h30 Fermetures annuelles du 15 janvier au 15 février |
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NOUVEAUTÉS |
| NOUVELLE TERRINE DE CANARD (sans porc) | |
| 180 g | 7,40 € |
| TERRINE DE CANARD AU THYM (sans porc) | |
| 180 g | 7,40 € |
| LES BOCAUXLES BOCAUX | Le bocal | Prix aux 100 g |
| FOIE GRAS ENTIER CONSERVE | ||
| 100 g | 13,00 € | 13,00 € |
| 175 g | 21,40 € | 12,23 € |
| 300 g | 35,60 € | 11,87 € |
| FOIE GRAS ENTIER MI-CUIT | ||
| 100 g | 14,80 € | 14,80 € |
| 175 g | 25,20 € | 14,40 € |
| 300 g | 41,70 € | 13,90 € |
| MOUSSE DE FOIE DE CANARD | ||
| 170 g | 8,60 € | 5,06 € |
| RILLETTES DE CANARD | ||
| 180 g | 5,70 € | 3,17 € |
| 300 g | 8,20 € | 2,73 € |
| RILLETTES AU FOIE DE CANARD | ||
| 180 g | 7,20 € | 4,00 € |
| 300 g | 10,60 € | 3,53 € |
| TERRINE DE CANARD | ||
| Nature 180 g | 5,80 € | 3,22 € |
| Nature 300 g | 9,25 € | 3,08 € |
| Magret fumé 180 g | 6,70 € | 3,72 € |
| Magret fumé 300 g | 10,60 | 3,53 € |
| Echalote 180 g | 6,20 € | 33,44 € |
| Echalote 300 g | 11,20 € | 3,73 € |
| Au foie de canard 180 g | 8,10 € | 4,50 € |
| Au foie de canard 300 g | 13,60 € | 4,53 € |
| GRAISSE PUR CANARD | ||
| 300 g | 4,00 € | 1,33 € |
| GÉSIERS DE CANARD CONFITS | ||
| 150 G | 4,90 € | 3,27 € |
| RILLONS | ||
| Aux échalotes 300 g | 5,20 € | 3,27 € |
| Recette Basque 300 g | 6,90 € | 2,30 € |
| LES PLATS CUISINÉSLES PLATS CUISINÉS | Le bocal | Prix aux 100 g |
| CONFIT DE CANARD 1 CUISSE | ||
| Net égoutté 190 g | 8,00 € | 4,21 € |
| CONFIT DE CANARD 2 CUISSES | ||
| Net égoutté 375 g | 13,10 € | 3,49 € |
| MAGRET DE CANARD FOURRÉ AU FOIE GRAS | ||
| Net égoutté 350 g | 18,00 € | 5,14 € |
| LENTILLES VERTES AU CONFIT DE CANARD | ||
| Poids net 850 g | 13,50 € | 1,59 € |
| CHOUCROUTE ET CONFIT DE CANARD | ||
| Poids net 850 G | 15,90 € | 1,87 € |
| CASSOULET AU CONFIT DE CANARD | ||
| 900 g | 15,90 € | 1,77 € |
| Marmite de 1 500 g | 24,70 € | 1,65 € |
| HARICOTS BLANCS CUISINÉS | ||
| 750 g | 5,20 € | 1,04 € |
| LENTILLES VERTES CUISINÉES | ||
| 750 g | 5,20 € | 1,04 € |
| DAUBE DE CANARD | ||
| 700 G | 13,10 € | 1,87 € |
| CANARD AUX PRUNEAUX | ||
| Marmite de 700 g | 13,10 € | 1,87 € |
| 850 g | 15,90 € | 1,77 € |
| LES SPÉCIALITÉS | ||
| MAGRET DE CANARD FUMÉ TRANCHÉ | ||
| 90 g | 4,50 € | 5,00 € |
| MAGRET DE CANARD SÉCHÉ TRANCHÉ | ||
| 90 g | 4,50 € | 5,00 € |
| SAUCISSON DE CANARD (50 %) | ||
| La pièce | 7,50 € | |
| LES PRODUITS FRAIS | |
| CANARD ENTIER VIDÉ (sur demande) | |
| Accompagné de son foie sous vide | 15,00 € / kg |
| MAGRET FRAIS DE CANARD | |
| Sous vide | 17,30 € / kg |
| FOIE CRU | |
| Sous vide | 59,50 € / kg |
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Nous vous proposons également quelques spécialités ou produits frais qu'il est préférable de réserver 8 jours à l'avance. Vous pouvez laisser le détail de vos commandes sur notre répondeur, en prenant soin de nous indiquer vos coordonnées téléphoniques. Nous vous confirmerons ensuite votre réservation. |
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| FOIE GRAS CUISINÉ EN TERRINE | |
| Présenté sous vide (poids ajusté à la demande) | 149,00 € / kg |
| RÔTI DE CANARD FOURRÉ AU FOIE GRAS | |
| Magret de canard, foie gras. | 35,00 € / kg |
| PÂTÉ GASCON | |
| Pâté de canard, gésiers confits, foie gras et pruneaux. | 6,00 € / 250 g |
| CAKE AU FOIE GRAS | |
| Cake au magret fumé, foie gras, raisins secs. | 4,50 € / pièce |
| MAGRET DE CANARD FOURRÉ AU FOIE GRAS | |
| Entier (350 à 400 g) | 45,00 € / kg |
| Demi (200 à 250 g) | 48,00 € / kg |
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